ShöpShop: как привить казахстанцам любовь к итальянским соусам

В отношении к еде у казахстанцев и итальянцев много общего. Любим мы вкусно поесть. Казахстанцы являются большими любителями макарон и мяса, особенно шашлыка. А как насчет итальянских соусов?

ShöpShop: как привить казахстанцам любовь  к итальянским соусам

Несколько лет назад в Казахстане никто не знал о гидропонике. В  2016 году килограмм базилика или салатных листьев стоил $5–7 (около 2 000 тенге). Причем зелень завозили из-за рубежа. Глядя на эти цены, трем друзьям – Ержану Толтаеву, Рауану Усеркулу и Данияру Такишеву пришла в голову  идея открыть собственное производство. Так появилась компания GreenShop. Друзья арендовали землю, установили морской контейнер, в котором разместилась многоярусная теплица. Здесь под светодиодными лампами растут базилик, салатные листья и другая зелень.

Позже пришла идея выпускать из выращенной зелени свою линейку соусов. Так появился бренд ShöpShop, который постепенно завоевывает популярность среди казахстанцев. Недавно франшизу по производству соусов купили бизнесмены в Нур-Султане.

182769560_1941719665994192_4923183870694908684_n.jpg

Продукция:

Соусы. Цена таких соусов – выше среднего. Именно поэтому внешний вид – банки, крафтовая бумага, обвязка крышки веревочкой – дает понять, что это продукт ручной работы, не масс-маркет. Он полностью эксклюзивен. Сейчас в линейке:

PESTO (классический) 160 г – 2 000 тенге

ROSSO (с вялеными томатами) 160 г – 2 500 тенге

СЛИВОВЫЙ (соус к мясу) 160 г – 1 800 тенге

Вызов:

Рынок в этой нише очень маленький. Соусы – новый продукт, не знакомый большинству населения. Многие  жители Казахстана предпочитают более дешевые    кетчуп и майонез. При продвижении соусов акцент делается на натуральность, полезность, исключительные вкусовые качества.

Задачи:

Увеличение частоты покупки среди тех, кто покупал соус  ранее;

Поиск партнеров-магазинов, ориентированных на фермерскую и экопродукцию;

Донесение информации о натуральном составе соуса.

Реализация

Городские ивенты  и соцсети. Бренд активно ведет Instagram  (отдельные аккаунты для продукции в Нур-Султане и Алматы) и до начала карантина постоянно  участвовал в маркетах и фестивалях, а также на профильных выставках формата B2B.

Блогеры и лидеры мнений. Чтобы рассказать аудитории о вкусных и полезных соусах, производители обратились к блогерам и лидерам мнений.  Instagram считают по пользе для рекламодателя гораздо выше, чем реклама в традиционных медиа.

«Сейчас в традиционных медиа можно не публиковаться. К нам однажды обратился телеканал «Казахстан». Сняли сюжет, но особого результата мы не почувствовали. К тому же телевизор смотрит аудитория старшего возраста, а нам с ней тяжелее всего работать. Мы ориентируемся на молодежь, на тех, кто был за границей, пробовал эти соусы. Я считаю, для такой аудитории соцсети важнее. Кстати, TikTok очень популярен, подумываем туда зайти», – рассказал коммерческий директор компании GreenShop Ержан Толтаев.

Реклама в социальных сетях. Таргетирование от 18 до 50 лет для жителей Алматы и Нур-Султана. «Первое время мы ставили на таргетинг весь Казахстан, но потом поняли, что надо рекламироваться там, где продаемся. Продвижение стоит менее 1 тенге за просмотр. Это очень дешево», – пояснил Ержан Толтаев.

Расширение географии. Соусы присутствуют на полках крупнейших гипермаркетов Казахстана – Magnum, ADK, Galmart, «Юбилейный», «Колибри». Продана первая франшиза и налажено производство в Нур-Султане. Сейчас ведется поиск партнеров среди небольших магазинчиков, ориентированных на эко-продукцию.